جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
تاریخ ثبت : سه شنبه 18 دي 1397 ساعت 00 : 16     اخبار علمی
محققان با مهندسی ژنتیک توانسته اند عامل اصلی طعم تند فلفل را در گوجه فرنگی ایجاد کنند. به این ترتیب گوجه فرنگی هایی تولید کردند که طعم تندی دارند. کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

طبق تحقیقات جدید به زودی می توان با مهندسی ژنتیک گوجه فرنگی هایی تولید کرد که طعم تند دارند!

دانشمندان معتقدند با دستکاری ژن های گوجه فرنگی می توان «کپسایکوئید»  تولید کرد. این ماده عامل اصلی طعم تند فلفل چیلی به حساب می آید.

محققان دانشگاه فدرال Vicosa در برزیل این تحقیق را انجام داده اند. «آگوستین زوگون» مولف ارشد این تحقیق می گوید: با مهندسی ژنتیک «کپسایکوئید» می توان  گوجه فرنگی حاوی این ماده را راحت تر تولید کرد. چنین محصولی قابلیت های مختلفی دارد.

 هدف این اصلاحات ژنتیک عرضه گوجه فرنگی های تند به سوپرمارکت ها نیست بلکه  تولید «کپسایکوئید» به شیوه راحت و در مقیاس انبوه است.

این ماده تند علاوه برمغذی بودن، آنتی بیوتیک های فراوانی دارد و در محصولات مختلف از داروهای مسکن تا اسپری فلفل به کار می رود. جالب آنکه فلفل های چیلی و گوجه فرنگی از یک  خانواده هستند.

محققان با بررسی توالی ژنوم گوجه فرنگی متوجه شدند هنوز هم ژن های مورد نیاز برای تولید«کپسایکوئید» در آن وجود دارد اما قدرت فعال کردن ژن ها را نداشتند.

زوگون در این باره می گوید: در فرضیه با استفاده از این ژن ها می توان کپسایکوئید در گوجه فرنگی تولید کرد. از آنجا که اطلاعات کافی درباره مسیر این ماده در گوجه فرنگی نداریم مجبور شدیم از روش های جایگزین استفاده کنیم.

یکی از این روش های جایگزین، فعال کردن ژن ها است. اما باید منتظر می ماندیم تا ببینیم چه ترکیباتی تولید می شود. ما از این روش و روش های دیگر استفاده کردیم.

مهر



نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
تاریخ ثبت : شنبه 22 دي 1397 ساعت 46 : 16
یک متخصص زیست شناسی می گوید تغییر میکروبیوم روده برای ضربه زدن به بیماری واقعا پتانسیل بالایی دارد، اما نخست دانشمندان باید پاسخ دهند که چه چیزی باعث می شود میکروبیوم روده سالم تشکیل و در آن باشد.
ادامه مطلب
میکروبیوم روده بین قومیت ها متفاوت است
تاریخ ثبت : سه شنبه 18 دي 1397 ساعت 15 : 16
شرکت ایسوس از تولید مدل به روزشده ای از سری نوت بوک های زن بوک خود خبر داده که زن بوک اس ۱۳ نام دارد و دارای باریک ترین نمایشگر دنیاست.
ادامه مطلب
نوت بوک تازه ایسوس باریک ترین نمایشگر دنیا را دارد
تاریخ ثبت : سه شنبه 18 دي 1397 ساعت 14 : 16
محققان دانشگاه یزد موفق شدند با فناوری نانو و تولید نانوذرات ابرها را بارور کنند. همچنین از این نانو ذرات می‌توان در مه‌ زدایی نیز استفاده کرد.
ادامه مطلب
باروری ابرها با نانوذرات توسط محققان کشور
تاریخ ثبت : سه شنبه 18 دي 1397 ساعت 12 : 16
چند دقیقه انتظار کشیدن برای به جوش آمدن آب در سال ۲۰۱۹ برای بسیاری از افراد دیگر قابل قبول نیست و لذا یک شرکت تجاری کتری تولید کرده که به محض ریختن آب در آن به جوش می آید.
ادامه مطلب
کتری ای که به محض ریختن آب آن را به جوش می آورد یا خنک می کند
تاریخ ثبت : سه شنبه 18 دي 1397 ساعت 11 : 16
در نمایشگاه محصولات مصرفی الکترونیکی از نوعی همبرگر رونمایی شده که از گیاه تهیه شده اما طعم و ظاهر گوشت را دارد.
ادامه مطلب
همبرگر با گوشت گیاهی رونمایی می شود/ طعمی شبیه گوشت
تاریخ ثبت : سه شنبه 18 دي 1397 ساعت 10 : 16
یک تولید کننده تجهیزات الکترونیکی از رباتی رونمایی کرده که علائم حیاتی کاربر و فشار خون او را رصد می کند. علاوه بر آن داروهای کاربر را نیز کنترل و برای درمان استرس موسیقی پیشنهاد می کند.
ادامه مطلب
رباتی که داروهای مصرفی کاربر را رصد می کند
تاریخ ثبت : سه شنبه 18 دي 1397 ساعت 08 : 16
در نمایشگاه محصولات مصرفی الکترونیکی انگشتر پلاستیکی نمایش داده شد که رنگ را به صوت تبدیل می کند.
ادامه مطلب
انگشتری که رنگ را به صوت تبدیل می کند
تاریخ ثبت : سه شنبه 18 دي 1397 ساعت 04 : 16
یک شرکت ژاپنی از ساعت هوشمندی رونمایی کرده که می تواند فشار خون فرد را اندازه گیری کند.
ادامه مطلب
ساعت هوشمندی که فشار خون را اندازه می گیرد
تاریخ ثبت : سه شنبه 18 دي 1397 ساعت 59 : 15
روز گذشته ارزش آمازون به ۷۹۶.۸ میلیارد دلار رسید و به این ترتیب با پشت سر گذاشتن مایکروسافت، با ارزش ترین شرکت جهان شد.
ادامه مطلب
آمازون با ارزش ترین شرکت جهان شد
تاریخ ثبت : يكشنبه 11 آذر 1397 ساعت 56 : 20
پروبیوتیک ها باکتری های زنده و مخمر هستند. مصرف پروبیوتیک می تواند طیف وسیعی از منافع را فراهم کند، اما همچنین می تواند عوارض جانبی ایجاد کند.
ادامه مطلب
آیا پروبیوتیک می تواند عوارض جانبی ایجاد کند؟

میکروبیوم روده بین قومیت ها متفاوت است نوت بوک تازه ایسوس باریک ترین نمایشگر دنیا را دارد باروری ابرها با نانوذرات توسط محققان کشور کتری ای که به محض ریختن آب آن را به جوش می آورد یا خنک می کند همبرگر با گوشت گیاهی رونمایی می شود/ طعمی شبیه گوشت رباتی که داروهای مصرفی کاربر را رصد می کند انگشتری که رنگ را به صوت تبدیل می کند ساعت هوشمندی که فشار خون را اندازه می گیرد مهندسی ژنتیک طعم گوجه فرنگی را تند می کند آمازون با ارزش ترین شرکت جهان شد آیا پروبیوتیک می تواند عوارض جانبی ایجاد کند؟ کاشت ریزتراشه ها در بدن انسان ها آغاز شده است تولید اکسیژن از تنفس فضانوردان در فضا آمریکا با سلاح‌های لیزری به جنگ پهپادها می‌رود قطع صدای باد در گوش موتورسواران با کلاه ایمنی جدید آزمایش ترکیبات جدید ضدپیری برای درمان آلزایمر توالت های آینده مشاوره سلامتی می دهند! کشف کهکشان شبح در فاصله ۱۳۰ هزار سال نوری راه شیری فضاپیمای ناسا روی قمرهای مشتری و زحل فرود می آید اسکنر مافوق صوت آلزایمر را ۱۰سال زودتر تشخیص می دهد دانلود نماهنگ بسیار زیبای سرانجام، با صدای حامد زمانی (به مناسبت اربعین سالار شهیدان) چین ماه مصنوعی به آسمان می فرستد تکه ای از ماه ۶۰۰ هزار دلار فروخته شد کشف راز پرواز قاصدک ها برای تولید پهپاد ربات ها در دانشگاه تدریس می کنند موبایل تاشو مجهز به اینترنت نسل پنجم عرضه می شود آینه ای که عیب های صورتتان را پیدا می کند تشخیص زردی کودک با تلفن هوشمند در ۱۰ دقیقه ماهواره مخابراتی نظامی آمریکا به مدار زمین رفت ماهواره هایی به اندازه قرص نان به آسمان می روند
میکروب شناسی پزشکی جاوتز 2016
دانلود کتاب میکروب شناسی پزشکی جاوتز ملنیک آدلبرگ ویرایش بیست و هفتم 2016 و خرید کتاب فارسی جاوتز 2016 (ترجمه جهاندیده و جهاندیده)

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.