جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات (انگلیسی سرچ کنید)  جستجو در کل سایت
Value Addition of Horticultural Crops - Recent Trends and Future Directions
نویسنده:
سال انتشار: 2015
تعداد صفحات: 341
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 7MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

This book combines several ideas and philosophies and provides a detailed discussion on the value addition of fruits, vegetables, spices, plantation crops, floricultural crops and in forestry. Separate chapters address the packaging, preservation, drying, dehydration, total quality management and supply chain management of horticultural crops. The book explains value addition as a process of increasing the economic value and consumer appeal of a commodity with special reference to horticultural crops. Each chapter focuses on a specific area, exploring value addition as a production/ marketing strategy driven by customer needs and preferences. But, as such, it is also a more creative field, calling for more imagination than calculated, routine work. Value is added to the particular produce item when the product is still available when the season is out and the demand for the product exceeds the available supply. Value addition is an important factor in the growth and development of the horticultural sector, both in India and around the world. But very little information is available on this particular aspect of horticulture. Albert Einstein famously said, “Try not to become a man of success, but rather try to become a man of value.” This message is not only true for those people who want to make more of themselves, but also for those who want their creation or product in any form to excel. And it certainly applies to horticultural crops, which are extremely perishable. It is true that loss reduction is normally less costly than equivalent increases in production. The loss of fresh produce can be minimized by adopting different processing and preservation techniques to convert the fresh vegetables into suitable value-added and diversified products, which will help to reduce the market glut during harvest season. Value-added processed products are products that can be obtained from main products and by-products after some sort of processing and subsequently marketed for an increased profit margin. Generally speaking, value-added products indicate that for the same volume of primary products, a higher price is achieved by means of processing, packing, enhancing the quality or other such methods. The integrated approach from harvesting to the delivery into the hands of the consumer, if handled properly, can add value to fresh produce on the market. But most of the fresh produce has a limited life, although it can be stored at appropriate temperature and relative humidity for the same time. If such produce is processed just after harvesting, it adds value and stabilizes the processed products for a longer time. Preparing processed products will provide more variety to consumers and improve the taste and other sensory properties of food. This will also promote their fortification with nutrients that are lacking in fresh produce. By adopting suitable methods for processing and value addition, the shelf life of fresh produce can be increased manifold, which supports their availability year-round to a wider spectrum of consumers on both the domestic and international market. With increased urbanization, rising middle class purchasing power, changing food habits and a decline in making preserved products in individual homes, there is now a higher demand for industry-made products on the domestic market. In spite of all these aspects, only 1-2.2% of the total produce is processed in developing countries, as compared to 40-83% in developed countries. The horticultural export industry offers an important source of employment for developing countries. For instance, horticulture accounts for 30% of India’s agricultural GDP from 8.5% of cropped area. India is the primary producer of spices, second largest producer of fruits and vegetables and holds a prominent position with regard to most plantation crops in the world. The cultivation of horticultural crops is substantially more labor-intensive than growing cereal crops and offers more post-harvest opportunities for the development of value-added products. This book offers a valuable guide for students of horticulture, as well as a comprehensive resource for educators, scientists, industrial personnel, amateur growers and farmers

 

دانلود کتاب ارزش افزوده محصولات باغبانی - روند های اخیر و دستور العمل های آینده Value Addition of Horticultural Crops - Recent Trends and Future Directions


دانلود کتاب ارزش افزوده محصولات باغبانی , روند های اخیر و دستور العمل های آینده , دانلود کتاب , ارزش افزوده محصولات باغبانی , Value Addition of Horticultural Crops , Recent Trends and Future Directions
علوم حیات و زیست شناسی>کشاورزی

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
Preharvest Modulation of Postharvest Fruit and Vegetable Quality
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 538
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 14.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب مدولاسیون پیش از برداشت میوه پس از برداشت و کیفیت سبزیجات
Principles and Management of Clogging in Micro Irrigation
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 289
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 6MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب اصول و مدیریت مسدود شدن در میکرو آبیاری
Changes in the Use of Wild Food Plants in Estonia - 18th - 21st Century - 18th - 21st Century
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 174
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 3.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب تغییرات در استفاده از گیاهان غذایی وحشی در استونی
Sowing Seeds in the City - Human Dimensions
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 402
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 18MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب کاشت دانه ها در شهر - ابعاد انسانی
Advances in Insect Control and Resistance Management
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 347
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب پیشرفت ها در کنترل حشرات و مدیریت مقاومت
Agricultural Adaptation to Climate Change
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 240
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 2.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب سازگاری کشاورزی با تغییرات آب و هوایی
Rice Production Structure and Policy Effects in Japan - Quantitative Investigations
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 234
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب ساختار و تاثیرات سیاست تولید برنج در ژاپن - تحقیقات کمی
Postharvest Management Approaches for Maintaining Quality of Fresh Produce
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 132
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب روش های مدیریت پس از برداشت برای حفظ کیفیت تولید تازه
Plant-Microbe Interaction - An Approach to Sustainable Agriculture
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 515
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 7.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب بر هم کنش گیاه-میکروب - رویکرد به کشاورزی پایدار
Crop Systems Biology - Narrowing the gaps between crop modelling and genetics
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 241
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 6.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب زیست شناسی سیستم های زراعی - محدود کردن شکاف ها بین مدل سازی محصول و ژنتیک

ترجمه متون علمی و تخصصی علوم پایه و پزشکی  خرید اینترنتی کتاب میکروب شناسی جاوتز 2

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.