جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Advances in Food Traceability Techniques and Technologies - Improving Quality Throughout the Food Chain
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 376
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 9.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

Advances in Food Traceability Techniques and Technologies: Improving Quality Throughout the Food Chain covers in detail a topic of great importance to both the food industry which is obliged to provide clear and accurate labeling of their products and the government and other organizations which are tasked with verification of claims of food quality and safety.The traceability of food products is becoming ever more important as globalization continues to increase the complexity of food chains. Coverage in the book includes the wide range of technologies and techniques which have been utilized in the tracing of food products. In addition, the ways in which the misuse of food traceability will affect the quality of food is also covered throughout.The first part of the book introduces the concept of traceability in the food industry, highlighting advantages of a robust traceability and the difficulties involved in implementing them. The second part looks at the technologies used to trace products, and the third section reviews the legal requirements for food traceability in the EU, the US, and the rest of the world.The final section contains a number of case studies which evaluate how food traceability has been successfully implemented in various foods focusing on the quality of the food.Provides a wide ranging overview of all recent advances in food traceability techniques and technologiesPresents case studies covering when food traceability techniques have been applied to a range of food stuffsCovers the legal aspects of food traceability in the EU, the USA, and around the world

دانلود کتاب پیشرفت ها در تکنیک ها و تکنولوژی های ردیابی مواد غذایی - بهبود کیفیت در سراسر زنجیره غذایی پیشرفت تکنیک ها و تکنیک های ردیابی مواد غذایی - بهبود کیفیت در سرتاسر زنجیره غذایی- دانلود کتاب پیشرفت ها در تکنیک ها و فناوری های ردیابی مواد غذایی- صنعت مواد غذایی- پیچیدگی زنجیره های غذایی- فن آوری ها و تکنیک های مورد استفاده در ردیابی محصولات مواد غذایی- ردیابی مواد غذایی بر کیفیت غذا تأثیر می گذارد- مفهوم ردیابی در صنایع غذایی- الزامات قانونی برای ردیابی مواد غذایی در اتحادیه اروپا، ایالات متحده و سایر نقاط جهان- ردیابی در غذاهای مختلف با تمرکز بر کیفیت غذا- تکنیک های ردیابی مواد غذایی برای طیف وسیعی از مواد غذایی- جنبه های قانونی از ردیابی مواد غذایی- Advances in Food Traceability Techniques and Technologies - Improving Quality Throughout the Food Chain

Table of contents
2 - Defining and Analyzing Traceability Systems in Food Supply Chains, Pages 9-33, H. Scholten, C.N. Verdouw, A. Beulens, J.G.A.J. van der Vorst
3 - Problems and Implementation Hurdles in Food Traceability, Pages 35-46, K.M. Karlsen, P. Olsen
4 - Alphanumerical and Optical Coding Systems for Food Traceability, Pages 49-65, Zs. Kemény, E. Ilie-Zudor
5 - Radio-Frequency Identification Usage in Food Traceability, Pages 67-89, F. Dabbene, P. Gay, C. Tortia
6 - The Use of Molecular Biology Techniques in Food Traceability, Pages 91-118, M. Espiñeira, F.J. Santaclara
7 - Near Infrared Spectroscopy and Food Authenticity, Pages 119-136, D. Cozzolino
8 - The Use of ICP-MS in Food Traceability, Pages 137-164, M. Aceto
9 - Future Technology in Tracing Animals on the Food Chain, Pages 165-190, T. Pizzuti, G. Mirabelli
10 - Traceability Software for the Food Industry, Pages 191-206, A.K. Evizal, S.K.A. Rahim, T.A. Rahman, S.L. Rosa
11 - Real-Time Tracking and Remote Monitoring in Food Traceability, Pages 209-224, R. Badia-Melis, L. Ruiz-Garcia
12 - Legal Requirements for Food Traceability in the European Union, Pages 225-235, M. Borit
13 - Legal Requirements and Regulation for Food Traceability in the United States, Pages 237-260, L. Zach
14 - Effective Use of Food Traceability in Product Recall, Pages 263-273, T.M.L. Diallo, S. Henry, Y. Ouzrout
15 - Analytical Approaches for the Evaluation of Food Protected Designation of Origin, Pages 275-301, S. Armenta, M. de la Guardia
16 - Effective Use of Food Traceability in Cereal Grain Food Supply Chains, Pages 303-319, H. Dong, D. Luo, H. Luo
17 - Effective Use of Food Traceability in Meat Supply Chains, Pages 321-335, J.E. Hobbs
18 - A Closed-Loop Traceability System to Improve Logistics Decisions in Food Supply Chains: A Case Study on Dairy Products, Pages 337-351, R. Accorsi, E. Ferrari, M. Gamberi, R. Manzini, A. Regattieri
19 - Effective Use of Food Traceability in Animal Feed, Pages 353-363, C. Morcia, G. Tumino, R. Ghizzoni, V. Terzi
Index, Pages 365-374


Advances in Food Traceability Techniques and Technologies , Improving Quality Throughout the Food Chain, پیشرفت تکنیک ها و تکنیک های ردیابی مواد غذایی , بهبود کیفیت در سرتاسر زنجیره غذایی, دانلود کتاب پیشرفت ها در تکنیک ها و فناوری های ردیابی مواد غذایی, صنعت مواد غذایی, پیچیدگی زنجیره های غذایی, فن آوری ها و تکنیک های مورد استفاده در ردیابی محصولات مواد غذایی, ردیابی مواد غذایی بر کیفیت غذا تأثیر می گذارد, مفهوم ردیابی در صنایع غذایی, الزامات قانونی برای ردیابی مواد غذایی در اتحادیه اروپا، ایالات متحده و سایر نقاط جهان, ردیابی در غذاهای مختلف با تمرکز بر کیفیت غذا, تکنیک های ردیابی مواد غذایی برای طیف وسیعی از مواد غذایی, جنبه های قانونی از ردیابی مواد غذایی, دانلود کتاب پیشرفت ها در تکنیک ها و تکنولوژی های ردیابی مواد غذایی , بهبود کیفیت در سراسر زنجیره غذایی
علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 411
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب انکپسولاسیون و فناوری های انتشار کنترل شده در سیستم های غذایی
Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 559
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 10MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب ویژگی های پردازش بادام زمینی و ارزیابی کیفی
Packaging for Nonthermal Processing of Food
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 312
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 2MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب بسته بندی برای فرآوری غیر حرارتی مواد غذایی
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Second Edition
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 1081
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 10MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب راهنمای سبزیجات و پردازش سبزیجات
Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory, and Safety Properties
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 327
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا ها و نوشیدنی های کاربردی - ارزیابی ویژگی های تغذیه ای، حسی، و ایمنی در شرایط آزمایشگاه
Clean Eating Cookbook - 150 Clean Eating Recipes to Lose Weight and Feel Great
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 1MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب آشپزی خوردن پاک - 150 دستور غذای خوشمزه برای از کاهش وزن و احساس عالی
Chemistry and Technology of Soft Drinks and Fruit Juices
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 426
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 7MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب شیمی و فناوری نوشیدنی ها و آب میوه های نرم
Food and Eating in America - A Documentary Reader
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 343
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 3.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و غذا خوردن در آمریکا - خواننده مستند
Foodomics - Advanced Mass Spectrometry in Modern Food Science and Nutrition
نویسنده:
سال انتشار: 2013
تعداد صفحات: 566
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب فودومیک - طیف سنجی جرمی پیشرفته در علم غذایی و تغذیه مدرن
Baking For Beginners
نویسنده:
سال انتشار: 2012
تعداد صفحات: 180
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 54MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com

دانلود رایگان توضیحات بیشتر

دانلود کتاب شیرینی پزی برای مبتدی ها

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.