جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory, and Safety Properties
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 327
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

A much-needed guide to in vitro food functionality evaluation principles, processes, and state-of-the-art modeling --- There are more than a few books devoted to the assessment of food functionality but, until now, there were no comprehensive guides focusing on the increasingly important subject of in vitro food evaluation. With contributions from the world’s foremost experts in the field, this book brings readers up to speed on the state-of-the-art in in vitro modeling, from its physiological bases to its conception, current uses, and future developments. Food functionality is a broad concept encompassing nutritional and health functionality, food safety and toxicology, as well as a broad range of visual and organoleptic properties of food. In vitro techniques bridge the gap between standard analytical techniques, including chemical and biochemical approaches and in vivo human testing, which remains the ultimate translational goal for evaluation of the functionality of food. Although it is a well- established field, in vitro food testing continues to evolve toward ever more accurate predictions of in vivo properties and outcomes. Both ethical and highly economical, these approaches allow for detailed mechanistic insights into food functionalities and, therefore, a better understanding of the interactions of food and human physiology. Reviews the core concepts of food functionality and functionality evaluation methodologies; Provides an overview of the physiology of the gastrointestinal tract, including host-microbial interactions within it; Delves into the physiology of sensory perception of food, taste and texture as they relate to in vitro modeling; Explores the challenges of linking in vitro analysis of taste, aroma and flavor to their actual perception; Addresses in vitro models of the digestion and absorption of macronutrients, micronutrients, and phytonutrients; Describes in vitro evaluations of toxicants, allergens and other specific food hazards; Functional Foods and Beverages is an indispensable working resource for food scientists as well as researchers working in government facilities dedicated to tracking food safety

 

دانلود کتاب غذا ها و نوشیدنی های کاربردی - ارزیابی ویژگی های تغذیه ای، حسی، و ایمنی در شرایط آزمایشگاه Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory, and Safety Properties


دانلود کتاب غذا ها و نوشیدنی های کاربردی , ارزیابی ویژگی های تغذیه ای، حسی، و ایمنی در شرایط آزمایشگاه , دانلود کتاب , غذا ها و نوشیدنی های کاربردی , Functional Foods and Beverages , In vitro Assessment of Nutritional, Sensory, and Safety Properties
علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
State of Bound Water - Measurement and Significance in Food Processing
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 150
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 3MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب وضعیت آب محصور - اندازه گیری و اهمیت در پردازش مواد غذایی
Customized Implementation of European Union Food Safety Policy - United in Diversity?
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 243
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب پیاده سازی سفارشی سیاست ایمنی مواد غذایی اتحادیه اروپا - متحده در تنوع؟
Understanding Nutrition - Australian and New Zealand Edition
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 849
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 42MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب درک تغذیه - نسخه استرالیا و نیوزیلند
Williams’ Essentials of Nutrition and Diet Therapy
نویسنده:
سال انتشار: 2015
تعداد صفحات: 640
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 13MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب ملزومات تغذیه و رژیم غذایی درمانی ویلیامز
Williams’ Basic Nutrition & Diet Therapy
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 529
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 29MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب تغذیه و رژیم غذایی درمانی ویلیامز
Nutrition & Diet Therapy
نویسنده:
سال انتشار: 2011
تعداد صفحات: 609
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 11MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب تغذیه و رژیم درمانی
Handbook of Nutrition and Diet in Leukemia and Blood Disease Therapy
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 385
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 3MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب راهنمای تغذیه و رژیم غذایی در درمان لوسمی و بیماری خونی
Exploring the Nutrition and Health Benefits of Functional Foods
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 545
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 12MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب بررسی مزایای تغذیه و سلامت غذاهای کاربردی
Starches for Food Application - Chemical, Technological and Health Properties
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 431
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 6MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب نشاسته ها برای کاربرد غذایی - خواص شیمیایی، فنی و سلامت
The Role of Functional Food Security in Global Health
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 732
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 26MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب نقش امنیت غذایی کاربردی در سلامت جهانی

آیا پروبیوتیک می تواند عوارض جانبی ایجاد کند؟ کاشت ریزتراشه ها در بدن انسان ها آغاز شده است تولید اکسیژن از تنفس فضانوردان در فضا آمریکا با سلاح‌های لیزری به جنگ پهپادها می‌رود قطع صدای باد در گوش موتورسواران با کلاه ایمنی جدید آزمایش ترکیبات جدید ضدپیری برای درمان آلزایمر توالت های آینده مشاوره سلامتی می دهند! کشف کهکشان شبح در فاصله ۱۳۰ هزار سال نوری راه شیری فضاپیمای ناسا روی قمرهای مشتری و زحل فرود می آید اسکنر مافوق صوت آلزایمر را ۱۰سال زودتر تشخیص می دهد دانلود نماهنگ بسیار زیبای سرانجام، با صدای حامد زمانی (به مناسبت اربعین سالار شهیدان) چین ماه مصنوعی به آسمان می فرستد تکه ای از ماه ۶۰۰ هزار دلار فروخته شد کشف راز پرواز قاصدک ها برای تولید پهپاد ربات ها در دانشگاه تدریس می کنند موبایل تاشو مجهز به اینترنت نسل پنجم عرضه می شود آینه ای که عیب های صورتتان را پیدا می کند تشخیص زردی کودک با تلفن هوشمند در ۱۰ دقیقه ماهواره مخابراتی نظامی آمریکا به مدار زمین رفت ماهواره هایی به اندازه قرص نان به آسمان می روند در مراسم نوبل ۲۰۱۸ چه گذشت؟ حقایقی درباره جایزه نوبل فیزیک طراحی ایمپلنت اختصاصی برای هر انسان تولید کاشی آنتی باکتریال با خاصیت ضدبو و خود تمیزشوندگی یافته های جدید محققان ایرانی در درمان آلزایمر پیش‌بینی ابتلا به آلزایمر با کمک هوش مصنوعی نمایشگاه کتاب های شما - تبلیغ رایگان کتاب های نویسندگان و مترجمان در سایت کتاب دانلود کتاب دانلود را در اینستاگرام دنبال کنید. تنهایی ژنتیکی است! اگر احساس جوانی می‌کنید، مغز سالم‌تری دارید

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.