جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Second Edition
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 1081
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 10MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Second Edition is the most comprehensive guide on vegetable technology for processors, producers, and users of vegetables in food manufacturing.This complete handbook contains 42 chapters across two volumes, contributed by field experts from across the world. It provides contemporary information that brings together current knowledge and practices in the value-chain of vegetables from production through consumption. The book is unique in the sense that it includes coverage of production and postharvest technologies, innovative processing technologies, packaging, and quality management. Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Second Edition covers recent developments in the areas of vegetable breeding and production, postharvest physiology and storage, packaging and shelf life extension, and traditional and novel processing technologies (high-pressure processing, pulse-electric field, membrane separation, and ohmic heating). It also offers in-depth coverage of processing, packaging, and the nutritional quality of vegetables as well as information on a broader spectrum of vegetable production and processing science and technology. Coverage includes biology and classification, physiology, biochemistry, flavor and sensory properties, microbial safety and HACCP principles, nutrient and bioactive properties; In-depth descriptions of key processes including, minimal processing, freezing, pasteurization and aseptic processing, fermentation, drying, packaging, and application of new technologies; Entire chapters devoted to important aspects of over 20 major commercial vegetables including avocado, table olives, and textured vegetable proteins. This important book will appeal to anyone studying or involved in food technology, food science, food packaging, applied nutrition, biosystems and agricultural engineering, biotechnology, horticulture, food biochemistry, plant biology, and postharvest physiology

 

دانلود کتاب راهنمای سبزیجات و پردازش سبزیجات Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Second Edition


دانلود کتاب راهنمای سبزیجات و پردازش سبزیجات , دانلود کتاب , راهنمای سبزیجات و پردازش سبزیجات , Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Second Edition
علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
State of Bound Water - Measurement and Significance in Food Processing
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 150
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 3MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب وضعیت آب محصور - اندازه گیری و اهمیت در پردازش مواد غذایی
Customized Implementation of European Union Food Safety Policy - United in Diversity?
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 243
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب پیاده سازی سفارشی سیاست ایمنی مواد غذایی اتحادیه اروپا - متحده در تنوع؟
Understanding Nutrition - Australian and New Zealand Edition
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 849
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 42MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب درک تغذیه - نسخه استرالیا و نیوزیلند
Williams’ Essentials of Nutrition and Diet Therapy
نویسنده:
سال انتشار: 2015
تعداد صفحات: 640
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 13MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب ملزومات تغذیه و رژیم غذایی درمانی ویلیامز
Williams’ Basic Nutrition & Diet Therapy
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 529
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 29MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب تغذیه و رژیم غذایی درمانی ویلیامز
Nutrition & Diet Therapy
نویسنده:
سال انتشار: 2011
تعداد صفحات: 609
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 11MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب تغذیه و رژیم درمانی
Handbook of Nutrition and Diet in Leukemia and Blood Disease Therapy
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 385
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 3MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب راهنمای تغذیه و رژیم غذایی در درمان لوسمی و بیماری خونی
Exploring the Nutrition and Health Benefits of Functional Foods
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 545
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 12MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب بررسی مزایای تغذیه و سلامت غذاهای کاربردی
Starches for Food Application - Chemical, Technological and Health Properties
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 431
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 6MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب نشاسته ها برای کاربرد غذایی - خواص شیمیایی، فنی و سلامت
The Role of Functional Food Security in Global Health
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 732
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 26MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب نقش امنیت غذایی کاربردی در سلامت جهانی

آیا پروبیوتیک می تواند عوارض جانبی ایجاد کند؟ کاشت ریزتراشه ها در بدن انسان ها آغاز شده است تولید اکسیژن از تنفس فضانوردان در فضا آمریکا با سلاح‌های لیزری به جنگ پهپادها می‌رود قطع صدای باد در گوش موتورسواران با کلاه ایمنی جدید آزمایش ترکیبات جدید ضدپیری برای درمان آلزایمر توالت های آینده مشاوره سلامتی می دهند! کشف کهکشان شبح در فاصله ۱۳۰ هزار سال نوری راه شیری فضاپیمای ناسا روی قمرهای مشتری و زحل فرود می آید اسکنر مافوق صوت آلزایمر را ۱۰سال زودتر تشخیص می دهد دانلود نماهنگ بسیار زیبای سرانجام، با صدای حامد زمانی (به مناسبت اربعین سالار شهیدان) چین ماه مصنوعی به آسمان می فرستد تکه ای از ماه ۶۰۰ هزار دلار فروخته شد کشف راز پرواز قاصدک ها برای تولید پهپاد ربات ها در دانشگاه تدریس می کنند موبایل تاشو مجهز به اینترنت نسل پنجم عرضه می شود آینه ای که عیب های صورتتان را پیدا می کند تشخیص زردی کودک با تلفن هوشمند در ۱۰ دقیقه ماهواره مخابراتی نظامی آمریکا به مدار زمین رفت ماهواره هایی به اندازه قرص نان به آسمان می روند در مراسم نوبل ۲۰۱۸ چه گذشت؟ حقایقی درباره جایزه نوبل فیزیک طراحی ایمپلنت اختصاصی برای هر انسان تولید کاشی آنتی باکتریال با خاصیت ضدبو و خود تمیزشوندگی یافته های جدید محققان ایرانی در درمان آلزایمر پیش‌بینی ابتلا به آلزایمر با کمک هوش مصنوعی نمایشگاه کتاب های شما - تبلیغ رایگان کتاب های نویسندگان و مترجمان در سایت کتاب دانلود کتاب دانلود را در اینستاگرام دنبال کنید. تنهایی ژنتیکی است! اگر احساس جوانی می‌کنید، مغز سالم‌تری دارید

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.