جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Packaging for Nonthermal Processing of Food
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 312
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 2MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

A comprehensive review of the many new developments in the growing food processing and packaging field --- Revised and updated for the first time in a decade, this book discusses packaging implications for recent nonthermal processing technologies and mild food preservation such as high pressure processing, irradiation, pulsed electric fields, microwave sterilization, and other hurdle technologies. It reviews typical nonthermal processes, the characteristics of food products after nonthermal treatments, and packaging parameters to preserve the quality and enhance the safety of the products. In addition, the critical role played by packaging materials during the development of a new nonthermal processed product, and how the package is used to make the product attractive to consumers, is discussed. Packaging for Nonthermal Processing of Food, Second Edition provides up to date assessments of consumer attitudes to nonthermal processes and novel packaging (both in the U.S. and Europe). It offers a brand new chapter covering smart packaging, including thermal, microbial, chemical, and light sensing biosensors, radio frequency identification systems, and self-heating and cooling packaging. There is also a new chapter providing an overview of packaging laws and regulations in the United States and Europe. Covers the packaging types required for all major nonthermal technologies, including high pressure processing, pulsed electric field, irradiation, ohmic heating, and others; Features a brand new chapter on smart packaging, including biosensors (thermal-, microbial-, chemical- and light-sensing), radio frequency identification systems, and self-heating and cooling packaging; Additional chapters look at the current regulatory scene in the U.S. and Europe, as well as consumer attitudes to these novel technologies; Editors and contributors bring a valuable mix of industry and research experience; Packaging for Nonthermal Processing of Food, Second Edition offers many benefits to the food industry by providing practical information on the relationship between new processes and packaging materials, to academia as a source of fundamental knowledge about packaging science, and to regulatory agencies as an avenue for acquiring a deeper understanding of the packaging requirements for new processes

 

دانلود کتاب بسته بندی برای فرآوری غیر حرارتی مواد غذایی Packaging for Nonthermal Processing of Food


دانلود کتاب بسته بندی برای فرآوری غیر حرارتی مواد غذایی , دانلود کتاب , بسته بندی برای فرآوری غیر حرارتی مواد غذایی , Packaging for Nonthermal Processing of Food
علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
Quantitative Methods for Food Safety and Quality in the Vegetable Industry
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 306
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب روش های کمی برای ایمنی و کیفیت غذا در صنعت سبزیجات
Microstructure of Dairy Products
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 413
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 30MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب ریز ساختار محصولات لبنی
Food and Drink - Good Manufacturing Practice - A Guide to its Responsible Management, Seventh Edition
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 336
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 2MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و نوشیدنی - اقدام تولید خوب - راهنمای مدیریت مسئول آن
Fat-Free and Low-Fat Vegan Recipes from Around the World Happy Herbivore Abroad - A Travelogue and Over 135
نویسنده:
سال انتشار: 2012
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 17MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com

دانلود رایگان توضیحات بیشتر

دانلود کتاب دستور غذاهای گیاهخواری بدون چربی و کم چربی از سراسر جهان
Everyday Happy Herbivore - Over 175 Quick-and-Easy Fat-Free and Low-Fat Vegan Recipes
نویسنده:
سال انتشار: 2011
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 16.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com

دانلود رایگان توضیحات بیشتر

دانلود کتاب هر روز گیاهخواری شاد - بیش از 175 دستور العمل سریع و آسان گیاهخواری بدون چربی و کم چرب
Encapsulation and Controlled Release Technologies in Food Systems
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 411
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب انکپسولاسیون و فناوری های انتشار کنترل شده در سیستم های غذایی
Peanut Processing Characteristics and Quality Evaluation
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 559
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 10MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب ویژگی های پردازش بادام زمینی و ارزیابی کیفی
Handbook of Vegetables and Vegetable Processing, Second Edition
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 1081
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 10MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب راهنمای سبزیجات و پردازش سبزیجات
Functional Foods and Beverages - In vitro Assessment of Nutritional, Sensory, and Safety Properties
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 327
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا ها و نوشیدنی های کاربردی - ارزیابی ویژگی های تغذیه ای، حسی، و ایمنی در شرایط آزمایشگاه
Clean Eating Cookbook - 150 Clean Eating Recipes to Lose Weight and Feel Great
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 1MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب آشپزی خوردن پاک - 150 دستور غذای خوشمزه برای از کاهش وزن و احساس عالی

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.