جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Foods - Experimental Perspectives
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 559
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 38MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

For courses in experimental foods, food science, and related topicsPreparing aspiring professionals with clearly written, in-depth scientific coverage of food and its safe preparation.Never before has food received so much attention. Today's news shines a spotlight on food, food science, and nutrition — beckoning today’s readers to an exciting career in this essential industry. Foods: Experimental Perspectives, Eighth Edition blends the underlying science with discussion of GMOs, sustainability, healthy and trendy food choices, and other current consumer issues. Its clear presentation of the science guides readers through complex concepts that influence practices in food preparation and product development.The study of foods begins with an in-depth presentation of carbohydrates and food sources, followed by a careful look at lipids, and ultimately proteins and their principal sources. Aspects of the food supply, including safety, preservation, and additives are then examined. Discussion of the research process and evaluation techniques used in food research and product development close the text. Professional vocabulary is developed through margin definitions and a substantial glossary, while other learning aids — chapter objectives, summaries, study questions, "Food for Thought" boxes, and photos — support the reader's journey through the exciting look at food, food science, and food safety.Table of contents :Content: 1. Today's Food Scene Part I: Physical Perspectives 2. Water 3. Physical Aspects of Food Preparation Part II: Carbohydrates 4. Overview of Carbohydrates 5. Monosaccharides, Disaccharides, and Sweeteners 6. Starch 7. Vegetables and Fruits Part III--Lipids 8. Overview of Fats and Oils 9. Fats and Oils in Food Products Part IV: Proteins 10. Overview of Proteins 11. Milk and Milk Products 12. Meat, Fish, and Poultry 13. Eggs 14. Dimensions of Baking 15. Baking Applications Part V: Food Supply Perspectives 16. Food Safety Concerns and Controls 17. Food Preservation 18. Food Additives Part VI: Research Perspectives 19. The Research Process 20. Sensory Evaluation 21. Objective Evaluation Glossary Appendix: Metrics Index

دانلود کتاب غذا ها - چشم انداز های تجربی دانلود کتاب غذاها - چشم انداز تجربی Foods - Experimental Perspectives


Foods , Experimental Perspectives, دانلود کتاب غذاها , چشم انداز تجربی, دانلود کتاب غذا ها , چشم انداز های تجربی
علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
The Women’s Health Body Clock Diet - The 6-Week Plan to Reboot Your Metabolism and Lose Weight Naturally
نویسنده:
سال انتشار: 2015
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 8.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب رژیم غذایی ساعت بدن سلامت زنان - برنامه 6 هفته ای برای راه اندازی مجدد متابولیسم و کاهش وزن به طور طبیعی
The Whole Pregnancy - A Complete Nutrition Plan for Gluten-Free Moms to Be
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 27MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب بارداری کامل - یک برنامه کامل تغذیه برای مادر بودن بدون گلوتن
The Ultimate Ketogenic Diet Cookbook - Lose Up To A Pound A Day, Reclaim Energy And Focus And Bulletproof Your Body
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 34MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب آشپزی نهایی رژیم غذایی کتوژنیک - کاهش وزن تا یک پوند در روز، احیای انرژی و تمرکز و بدن ضد گلوله ای شما
LeBootcamp Diet - The Scientifically-Proven French Method to Eat Well, Lose Weight, and Keep it Off For Good
نویسنده:
سال انتشار: 2015
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 1MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب رژیم غذایی لبوتکامپ - روش علمی ثابت شده فرانسوی برای خوردن خوب، کاهش وزن، و حفظ آن
Food Safety - Rapid Detection and Effective Prevention of Foodborne Hazards
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 259
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 11.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب ایمنی مواد غذایی - تشخیص سریع و پیشگیری موثر خطرهای منتقله از طریق غذا
Feed Your Fitness
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 7.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب خوراک تناسب اندام شما
Weight Watchers New Complete Cookbook, Fourth Edition
نویسنده:
سال انتشار: 2011
تعداد صفحات: 451
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 18MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب آشپزی جدید کامل تماشاگران وزن
Thermal Treatments of Canned Foods
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 58
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب مواجهه های حرارتی مواد غذایی کنسرو شده
Biscuit, Cookie and Cracker Production - Process, Production and Packaging Equipment
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 248
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 179MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 150,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب تولید بیسکویت، کوکی و کراکر - تجهیزات فرآوری، تولید و بسته بندی
Sago Palm - Multiple Contributions to Food Security and Sustainable Livelihoods
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 317
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 11MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب سگو پالم (نخل ساگو) - کمک های چندگانه به امنیت غذایی و معیشت های پایدار

چین ماه مصنوعی به آسمان می فرستد تکه ای از ماه ۶۰۰ هزار دلار فروخته شد کشف راز پرواز قاصدک ها برای تولید پهپاد ربات ها در دانشگاه تدریس می کنند موبایل تاشو مجهز به اینترنت نسل پنجم عرضه می شود آینه ای که عیب های صورتتان را پیدا می کند تشخیص زردی کودک با تلفن هوشمند در ۱۰ دقیقه ماهواره مخابراتی نظامی آمریکا به مدار زمین رفت ماهواره هایی به اندازه قرص نان به آسمان می روند در مراسم نوبل ۲۰۱۸ چه گذشت؟ حقایقی درباره جایزه نوبل فیزیک طراحی ایمپلنت اختصاصی برای هر انسان تولید کاشی آنتی باکتریال با خاصیت ضدبو و خود تمیزشوندگی یافته های جدید محققان ایرانی در درمان آلزایمر پیش‌بینی ابتلا به آلزایمر با کمک هوش مصنوعی نمایشگاه کتاب های شما - تبلیغ رایگان کتاب های نویسندگان و مترجمان در سایت کتاب دانلود کتاب دانلود را در اینستاگرام دنبال کنید. تنهایی ژنتیکی است! اگر احساس جوانی می‌کنید، مغز سالم‌تری دارید باکتری های بازگشته از فضا برای زمین خطرناک هستند

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.