جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Foods - Experimental Perspectives
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 559
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 38MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

For courses in experimental foods, food science, and related topicsPreparing aspiring professionals with clearly written, in-depth scientific coverage of food and its safe preparation.Never before has food received so much attention. Today's news shines a spotlight on food, food science, and nutrition — beckoning today’s readers to an exciting career in this essential industry. Foods: Experimental Perspectives, Eighth Edition blends the underlying science with discussion of GMOs, sustainability, healthy and trendy food choices, and other current consumer issues. Its clear presentation of the science guides readers through complex concepts that influence practices in food preparation and product development.The study of foods begins with an in-depth presentation of carbohydrates and food sources, followed by a careful look at lipids, and ultimately proteins and their principal sources. Aspects of the food supply, including safety, preservation, and additives are then examined. Discussion of the research process and evaluation techniques used in food research and product development close the text. Professional vocabulary is developed through margin definitions and a substantial glossary, while other learning aids — chapter objectives, summaries, study questions, "Food for Thought" boxes, and photos — support the reader's journey through the exciting look at food, food science, and food safety.Table of contents :Content: 1. Today's Food Scene Part I: Physical Perspectives 2. Water 3. Physical Aspects of Food Preparation Part II: Carbohydrates 4. Overview of Carbohydrates 5. Monosaccharides, Disaccharides, and Sweeteners 6. Starch 7. Vegetables and Fruits Part III--Lipids 8. Overview of Fats and Oils 9. Fats and Oils in Food Products Part IV: Proteins 10. Overview of Proteins 11. Milk and Milk Products 12. Meat, Fish, and Poultry 13. Eggs 14. Dimensions of Baking 15. Baking Applications Part V: Food Supply Perspectives 16. Food Safety Concerns and Controls 17. Food Preservation 18. Food Additives Part VI: Research Perspectives 19. The Research Process 20. Sensory Evaluation 21. Objective Evaluation Glossary Appendix: Metrics Index

دانلود کتاب غذا ها - چشم انداز های تجربی دانلود کتاب غذاها - چشم انداز تجربی Foods - Experimental Perspectives


Foods , Experimental Perspectives, دانلود کتاب غذاها , چشم انداز تجربی, دانلود کتاب غذا ها , چشم انداز های تجربی
علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
Clinical Aspects of Natural and Added Phosphorus in Foods
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 273
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 3MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب جنبه های بالینی فسفر طبیعی و افزودنی در غذاها
Vegetarian Nutrition and Wellness
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 345
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 10MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب تغذیه و سلامتی گیاهخواران
Ultrasound - Advances in Food Processing and Preservation
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: 558
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 7MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب اولتراسوند - پیشرفت ها در پردازش و نگهداری مواد غذایی
The Wholesome Child - A Nutrition Guide with More Than 140 Family-Friendly Recipes
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 34.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب کودک سالم - راهنمای تغذیه ای با بیش از 140 دستور العمل خانواده دوست
The Virgin Diet Cookbook - 150 Easy and Delicious Recipes to Lose Weight and Feel Better Fast
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 22MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب دستورالعمل رژیم غذایی ویرجین - 150 دستور العمل آسان و خوشمزه برای از کاهش وزن سریع و احساس بهتر
The Skinny Jeans Diet - Change Your Thinking, Change Your Eating, and Finally Fit into Your Pants
نویسنده:
سال انتشار: 2014
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 1MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب رژیم غذایی شلوار جین - تفکر خود را تغییر دهید، تغذیه خود را تغییر دهید، و در نهایت تناسب اندام با شلوار خود داشته باشید!
The Science of Skinny - Start Understanding Your Body’s Chemistry–and Stop Dieting Forever
نویسنده:
سال انتشار: 2012
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 2.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب علم لاغری - شروع به درک شیمی بدن خود - و توقف رژیم غذایی برای همیشه
The Science of Gluten-Free Foods and Beverages - Proceedings of the First International Conference of Gluten-free Cereal Products and Beverages
نویسنده:
سال انتشار: 2009
تعداد صفحات: 170
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 2.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب علم غذا ها و نوشیدنی های بدون گلوتن
The Quick & Clean Diet - Lose the Weight, Feel Great, and Stay Lean for Life
نویسنده:
سال انتشار: 2013
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب رژیم غذایی سریع و پاک - وزن را کاهش دهید، احساس بزرگی کنید، و برای زندگی لاغر بمانید
The Personalized Diet - The Pioneering Program to Lose Weight and Prevent Disease
نویسنده:
سال انتشار: 2017
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 9.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب رژیم غذایی شخصی - برنامه پیشگام برای کاهش وزن و پیشگیری از بیماری

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.