جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Biotechnology in Flavor Production, Second Edition
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 334
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 3MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

Throughout history, human beings have sought ways to enhance the flavor of the foods they eat. In the 21st century, biotechnology plays an important role in the flavor improvement of many types of foods. This book covers many of the biotechnological approaches currently being applied to flavor enhancement. The contribution of microbial metabolism to flavor development in fermented beverages and dairy products has been exploited for thousands of years, but the recent availability of whole genome sequences of the yeasts and bacteria involved in these processes is stimulating targeted approaches to flavor enhancement. Chapters discuss recent developments in the flavor modification of wine, beer, and dairy products through the manipulation of the microbial species involved. Biotechnological approaches to the production of specific flavor molecules in microbes and plant tissue cultures, and the challenges that have been encountered, are also covered, along with the metabolic engineering of food crops for flavor enhancement - also a current area of research. Biotechnology is also being applied to crop breeding through marker-assisted selection for important traits, including flavor, and the book looks at the application of the biotechnological approach to breeding for enhanced flavor in rice, apple, and basil. These techniques are subject to governmental regulation, and this is addressed in a dedicated chapter. This updated second edition features five brand new chapters, and the topics covered in the book will be of interest to those in the flavor and food industries as well as to academic researchers interested in flavors

 

دانلود کتاب بیوتکنولوژی در تولید طعم Biotechnology in Flavor Production, Second Edition


دانلود کتاب بیوتکنولوژی در تولید طعم , دانلود کتاب , بیوتکنولوژی در تولید طعم , دانلود کتاب , دانلود کتاب , دانلود کتاب , دانلود کتاب , دانلود کتاب , دانلود کتاب , دانلود کتاب , دانلود کتاب , دانلود کتاب , دانلود کتاب , کتاب دانلود , کتاب دانلود , کتاب دانلود , Biotechnology in Flavor Production, Second Edition
علوم حیات و زیست شناسی>زیست فناوری

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
Cellulosic Energy Cropping Systems
نویسنده:
سال انتشار: 2014
تعداد صفحات: 381
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب سیستم های برداشت انرژی سلولزی
Biotechnology of Lactic Acid Bacteria - Novel Applications, Second Edition
نویسنده:
سال انتشار: 2016
تعداد صفحات: 391
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب زیست فناوری باکتری های اسید لاکتیک - کاربرد های نو
Biotechnology and Biopharmaceuticals - Transforming Proteins and Genes into Drugs
نویسنده:
سال انتشار: 2013
تعداد صفحات: 721
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 9MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب زیست فناوری و زیست دارو ها - تبدیل پروتئین ها و ژن ها به دارو ها
Biorefinery Co-Products - Phytochemicals, Primary Metabolites and Value‐Added Biomass Processing
نویسنده:
سال انتشار: 2012
تعداد صفحات: 373
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 3.5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب محصولات مشترک زیست پالایشگاه - ترکیبات شیمیایی گیاهی، متابولیت های اولیه و پردازش زیست توده ارزش افزوده
Biorefineries and Chemical Processes - Design, Integration and Sustainability Analysis
نویسنده:
سال انتشار: 2014
تعداد صفحات: 653
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 7MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب پالایشگاه های زیستی و فرایند های شیمیایی - طراحی، ادغام و آنالیز پایداری
Bioprocessing Technologies in Biorefinery for Sustainable Production of Fuels, Chemicals, and Polymers
نویسنده:
سال انتشار: 2013
تعداد صفحات: 469
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 14MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب فن آوری های زیست پردازش در زیست پالایشگاه برای تولید پایدار سوخت ها، مواد شیمیایی و پلیمر ها
Biomechatronic Design in Biotechnology - A Methodology for Development of Biotechnological Products
نویسنده:
سال انتشار: 2011
تعداد صفحات: 283
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 45MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com

دانلود رایگان توضیحات بیشتر

دانلود کتاب طراحی بیومکاترونیک در بیوتکنولوژی - روش شناسی برای توسعه محصولات زیست فناورانه
Biomass as a Sustainable Energy Source for the Future - Fundamentals of Conversion Processes
نویسنده:
سال انتشار: 2015
تعداد صفحات: 594
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 5MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب زیست توده به عنوان یک منبع انرژی پایدار برای آینده - مبانی فرآیند های تبدیل
Biological Sludge Minimization and Biomaterials/Bioenergy Recovery Technologies
نویسنده:
سال انتشار: 2012
تعداد صفحات: 529
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب فن آوری های به حداقل رساندن لجن زیستی و  بازیابی بیو مواد/بیو انرژی
Aqueous Pretreatment of Plant Biomass for Biological and Chemical Conversion to Fuels and Chemicals
نویسنده:
سال انتشار: 2013
تعداد صفحات: 555
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 9MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 100,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب پیش پردازش آبی زیست توده گیاهی برای تبدیل بیولوژیکی و شیمیایی به سوخت و مواد شیمیایی

علم آنلاین : آخرین یافته های علمی جهان
خبرهای دست اول از منابع معتبر -- با علم آنلاین در علم آنلاین باشید!

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.