جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Science, Technology and Application of Folic Acid Encapsulation
نویسنده:
سال انتشار: 2018
تعداد صفحات: 228
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 180,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

by Honest Sindle Madziva (Author), Kasipathy Kailasapathy (Author)  Most naturally occurring folate derivatives in foods are highly sensitive to temperature, oxygen, and light, and their functionality is affected by food processing. Their stability is also pH dependant. Further alternative strategies to fortify and increase the level of folates through starter culture selection, combination, metabolic bioengineering as well as improved storage and cooking methods have failed to yield high enough dietary folates. The enrichment of flour as a nutritional intervention programme to try and correct problems of folic acid deficiency such as neural tube defects has been put in place; it is the first attempt to design functional foods that could alleviate folate deficiency. Currently, mandatory fortification of grain and other foods with rich folates are in place. Clearly, the use of fortification has immense potential health benefits over the recent decades as advancements of science recognised the importance of this vitamin in alleviating a number of developmental and degenerative disorders. Folate is of great interest and of great clinical value, a veritable panacea among functional foods and nutraceuticals. A large number of health benefits are associated with regular folic acid consumption either in its natural form or supplements.  This book elaborates an alternative approach to protect and stabilise the bio-functionality of folic acid through a novel and robust microencapsulation technique. It contains comprehensive science and technology information on folic acid that describes how to protect it from natural plant sources during processing through novel encapsulation techniques and to produce innovative and smart foods and supplements. This book is suited for researchers in food and pharmaceutical industries and universities as well as for postgraduate research students in foods and supplements. This book is a suitable research and textbook for advanced vitamins, food supplements and nutraceuticals, and highly recommended for university and research institution

 

دانلود کتاب علم ، فناوری و کاربرد کپسوله سازی اسید فولیک دانلود کتاب علم ، فناوری و کاربرد کپسوله سازی فولیک اسید - Science, Technology and Application of Folic Acid Encapsulation


Science, Technology and Application of Folic Acid Encapsulation, دانلود کتاب علم ، فناوری و کاربرد کپسوله سازی اسید فولیک, دانلود کتاب علم ، فناوری و کاربرد کپسوله سازی فولیک اسید
علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
Krause and Mahan’s Food and the Nutrition Care Process
نویسنده:
سال انتشار: 2021
تعداد صفحات: 2967
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 88MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 210,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و فرآیند مراقبت از تغذیه کراوز و ماهان
How to Eat - All Your Food and Diet Questions Answered
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 195
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب چگونه بخورید - به تمام سؤالات مربوط به غذا و رژیم غذایی شما پاسخ داده شده است
No Fuss Vegan - Everyday Food for Everyone
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 66MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب بدون آشوب وگان - غذای روزمره برای همه
Eat Green - Everyday flexitarian recipes to shop smart, cook with ease and help the planet
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 80MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب سبز بخورید - دستور پخت های روزمره انعطاف پذیر برای خرید هوشمند، آشپزی آسان و کمک به سیاره زمین
Condiments - Make your own hot sauce, ketchup, mustard, mayo, ferments, pickles and spice blends from scratch
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 71MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب چاشنی ها - سس تند، کچاپ، خردل، مایونز، تخمیر ها، ترشی ها و مخلوط ادویه خود را از ابتدا درست کنید
Beans 20 Ways
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 50MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب لوبیا 20 روش
Water Activity in Foods - Fundamentals and Applications
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 615
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 8MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب فعالیت آب در مواد غذایی - اصول و برنامه ها
Economics of the Food Processing Industry - Lessons from Bihar, India
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 272
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب اقتصاد صنعت فرآوری مواد غذایی - درس ها از بیهار هند
You Can Drop It! - How I Dropped 100 Pounds Enjoying Carbs, Cocktails & Chocolate–And You Can Too
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 344
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 11MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب شما می توانید آن را بچکانید! - چگونه من 100 پوند لذت کربوهیدرات ها، کوکتل ها و شکلات را کاهش دادم - و شما هم می توانید!
Food and Nutrition - Sustainable food and health systems
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 1324
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 33MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و تغذیه - سیستم های غذایی و بهداشتی پایدار

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.