جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Textural Characteristics of World Foods
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 396
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 7MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

A complete guide to the textural characteristics of an international array of traditional and special foods --- It is widely recognized that texture has an intrinsic relationship to food preference. A full understanding of its functions and qualities is, therefore, of crucial importance to food technologists and product developers, as well as those working towards the treatment of dysphagia. Textural Characteristics of World Foods is the first book to apply a detailed set of criteria and characteristics to the textures of traditional and popular foods from across the globe. Structuring chapters by region, its authors chart a journey through the textural landscapes of each continent’s cuisines, exploring the complex and symbiotic relationships that exist between texture, aroma, and taste. This innovative text: •Provides an overview of the textural characteristics of a wide range of foods •Includes descriptions of textures and key points of flavor release •Examines the relationships between the texture, taste, and aroma of each food presented •Is structured by geographic region --- Rich with essential insights and important research, Textural Characteristics of World Foods offers all those working in food science and development a better picture of texture and the multifaceted role it can play

 


علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
Krause and Mahan’s Food and the Nutrition Care Process
نویسنده:
سال انتشار: 2021
تعداد صفحات: 2967
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 88MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 210,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و فرآیند مراقبت از تغذیه کراوز و ماهان
How to Eat - All Your Food and Diet Questions Answered
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 195
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب چگونه بخورید - به تمام سؤالات مربوط به غذا و رژیم غذایی شما پاسخ داده شده است
No Fuss Vegan - Everyday Food for Everyone
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 66MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب بدون آشوب وگان - غذای روزمره برای همه
Eat Green - Everyday flexitarian recipes to shop smart, cook with ease and help the planet
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 80MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب سبز بخورید - دستور پخت های روزمره انعطاف پذیر برای خرید هوشمند، آشپزی آسان و کمک به سیاره زمین
Condiments - Make your own hot sauce, ketchup, mustard, mayo, ferments, pickles and spice blends from scratch
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 71MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب چاشنی ها - سس تند، کچاپ، خردل، مایونز، تخمیر ها، ترشی ها و مخلوط ادویه خود را از ابتدا درست کنید
Beans 20 Ways
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 50MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب لوبیا 20 روش
Water Activity in Foods - Fundamentals and Applications
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 615
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 8MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب فعالیت آب در مواد غذایی - اصول و برنامه ها
Economics of the Food Processing Industry - Lessons from Bihar, India
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 272
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب اقتصاد صنعت فرآوری مواد غذایی - درس ها از بیهار هند
You Can Drop It! - How I Dropped 100 Pounds Enjoying Carbs, Cocktails & Chocolate–And You Can Too
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 344
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 11MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب شما می توانید آن را بچکانید! - چگونه من 100 پوند لذت کربوهیدرات ها، کوکتل ها و شکلات را کاهش دادم - و شما هم می توانید!
Food and Nutrition - Sustainable food and health systems
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 1324
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 33MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و تغذیه - سیستم های غذایی و بهداشتی پایدار

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.