جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications
نویسنده:
سال انتشار: 2019
تعداد صفحات: 274
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 2MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 190,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

An up-to-date overview of the dynamic field of whey protein utilization --- Whey Protein Production, Chemistry, Functionality and Applications explores the science and technology behind the rapidly increasing popularity of this most versatile of dairy by-products. With its richly nutritious qualities, whey protein has been widely used in the food industry for many years. The last decade has, however, seen manufacturers develop many innovative and exciting new applications for it, both in food and other areas. Taking account of these advances, this insightful work offers a full explanation of the technological and chemical breakthroughs that have made whey protein more in-demand than ever before. Topics covered include manufacturing technologies, thermal and chemical modifications, non-food uses, denaturation and interactions, and more. In its broad scope, the book encompasses: •An up-to-date overview of recent developments and new applications •Breakdowns of the chemical, nutritional, and functional properties of whey protein •Commentary on the current and future outlooks of the whey protein market •Examinations of the methods and manufacturing technologies that enable whey protein recovery •A full guide to the numerous applications of whey protein in food production and other industries --- Whey Protein Production, Chemistry, Functionality and Applications is an unparalleled source of information on this highly adaptable and much sought-after commodity, and is essential reading for food and dairy scientists, researchers and graduate students, and professionals working in the food formulation and dairy processing industries

 

دانلود کتاب تولید، شیمی، عملکرد و کاربرد های پروتئین آب پنیر Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications


دانلود کتاب تولید، شیمی، عملکرد و کاربرد های پروتئین آب پنیر , دانلود کتاب , تولید، شیمی، عملکرد و کاربرد های پروتئین آب پنیر , Whey Protein Production, Chemistry, Functionality, and Applications
علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
Krause and Mahan’s Food and the Nutrition Care Process
نویسنده:
سال انتشار: 2021
تعداد صفحات: 2967
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 88MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 210,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و فرآیند مراقبت از تغذیه کراوز و ماهان
How to Eat - All Your Food and Diet Questions Answered
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 195
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب چگونه بخورید - به تمام سؤالات مربوط به غذا و رژیم غذایی شما پاسخ داده شده است
No Fuss Vegan - Everyday Food for Everyone
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 66MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب بدون آشوب وگان - غذای روزمره برای همه
Eat Green - Everyday flexitarian recipes to shop smart, cook with ease and help the planet
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 80MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب سبز بخورید - دستور پخت های روزمره انعطاف پذیر برای خرید هوشمند، آشپزی آسان و کمک به سیاره زمین
Condiments - Make your own hot sauce, ketchup, mustard, mayo, ferments, pickles and spice blends from scratch
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 71MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب چاشنی ها - سس تند، کچاپ، خردل، مایونز، تخمیر ها، ترشی ها و مخلوط ادویه خود را از ابتدا درست کنید
Beans 20 Ways
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 50MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب لوبیا 20 روش
Water Activity in Foods - Fundamentals and Applications
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 615
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 8MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب فعالیت آب در مواد غذایی - اصول و برنامه ها
Economics of the Food Processing Industry - Lessons from Bihar, India
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 272
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب اقتصاد صنعت فرآوری مواد غذایی - درس ها از بیهار هند
You Can Drop It! - How I Dropped 100 Pounds Enjoying Carbs, Cocktails & Chocolate–And You Can Too
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 344
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 11MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب شما می توانید آن را بچکانید! - چگونه من 100 پوند لذت کربوهیدرات ها، کوکتل ها و شکلات را کاهش دادم - و شما هم می توانید!
Food and Nutrition - Sustainable food and health systems
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 1324
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 33MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و تغذیه - سیستم های غذایی و بهداشتی پایدار

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.