جستجو در کتاب ها   جستجو در مقالات   جستجو در کل سایت
Economics of the Food Processing Industry - Lessons from Bihar, India
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 272
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 4MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود

کتاب دانلود - دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی

This book presents a wealth of perspectives on studying the manufacturing end of food processing industries, with a special focus on regions with a low industrial base and multiple missing markets, institutional finance being the most prominent example. Positioning food processing within the industrial ecosystem, which includes entrepreneurs, policymakers, business consultants and associations, the study first considers three different trajectories: for developed economies, for national territories like India, and for sub-national regions like Bihar. In turn, it shows how these trajectories intertwine in two dimensions: the region and the sub-sector. Successfully completing food-processing projects in any of these trajectories requires the identification and development of appropriate product networks that link basic processed items with advanced ones through a chain of value addition. Moreover, the supply-side narrative presented here identifies two types of costs: physical and non-physical costs of operation. For trajectories with skewed firm sizes (“missing middle”) and missing markets, which can be found in Bihar, the latter costs matter just as much as the former in terms of entrepreneurship. While efficiency in operations is studied for selected sub-sectors in Bihar’s food processing to assess the main sources of inefficiency in minimizing the physical costs of operations, non-physical costs are studied using the construct of region-based counterfactual thinking (rCFT) and its relationship with the perception of risk for entrepreneurs. rCFT offers a new concept for understanding the mindset of the entrepreneur, in which the regional identity plays a significant role. The empirical content is based on a primary survey of food processing in Bihar. Additional policy questions, such as the choice between spatial collocation of food parks or cluster-based development of unique sub-sectors, are explored through an analysis of the policy network that supports entrepreneurship. Issues arising from the government’s policy choices, particularly vertically targeted industrial policies, can influence industrial outcomes and are particularly relevant for regions like Bihar. While policy evaluation for Bihar’s processed food industry yields insights on policy targeting for decision-makers in the government, examples of parallel narratives from global experiences in comparable regions shed new light on industrial development in processed food, which should be of interest to business practitioners, academic researchers and policymakers alike

 


علوم حیات و زیست شناسی>صنایع غذایی و تغذیه

نام و نام خانوادگی:
متن:
تصویر:
Integrative and Functional Medical Nutrition Therapy - Principles and Practices
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 1088
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 39MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب تغذیه درمانی پزشکی یکپارچه و کاربردی - اصول و اقدامات
Krause and Mahan’s Food and the Nutrition Care Process
نویسنده:
سال انتشار: 2021
تعداد صفحات: 2967
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 88MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 210,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و فرآیند مراقبت از تغذیه کراوز و ماهان
How to Eat - All Your Food and Diet Questions Answered
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 195
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 1MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب چگونه بخورید - به تمام سؤالات مربوط به غذا و رژیم غذایی شما پاسخ داده شده است
No Fuss Vegan - Everyday Food for Everyone
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 66MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب بدون آشوب وگان - غذای روزمره برای همه
Eat Green - Everyday flexitarian recipes to shop smart, cook with ease and help the planet
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 80MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب سبز بخورید - دستور پخت های روزمره انعطاف پذیر برای خرید هوشمند، آشپزی آسان و کمک به سیاره زمین
Condiments - Make your own hot sauce, ketchup, mustard, mayo, ferments, pickles and spice blends from scratch
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 71MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب چاشنی ها - سس تند، کچاپ، خردل، مایونز، تخمیر ها، ترشی ها و مخلوط ادویه خود را از ابتدا درست کنید
Beans 20 Ways
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: -
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: epub
حجم فایل: 50MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب لوبیا 20 روش
Water Activity in Foods - Fundamentals and Applications
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 615
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 8MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب فعالیت آب در مواد غذایی - اصول و برنامه ها
You Can Drop It! - How I Dropped 100 Pounds Enjoying Carbs, Cocktails & Chocolate–And You Can Too
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 344
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 11MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب شما می توانید آن را بچکانید! - چگونه من 100 پوند لذت کربوهیدرات ها، کوکتل ها و شکلات را کاهش دادم - و شما هم می توانید!
Food and Nutrition - Sustainable food and health systems
نویسنده:
سال انتشار: 2020
تعداد صفحات: 1324
زبان فایل: انگلیسی
فرمت فایل: pdf
حجم فایل: 33MB
رمز فایل: www.ketabdownload.com
قیمت: 200,000ريال

افزودن به سبد دانلود توضیحات بیشتر

دانلود کتاب غذا و تغذیه - سیستم های غذایی و بهداشتی پایدار

نظرات و پیشنهادات

عضویت در سایت

پشتیبانی آنلاین

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
متن:

نام کاربری:
کلمه عبور:
کلمه عبور را بخاطر بسپار
کلمه عبور خود را فراموش کرده ام
عضویت در سایت

نام و نام خانوادگی:
پست الکترونیک:
شماره موبایل:
گفتگو با:


کتاب دانلود : دانلود کتاب های علمی و دانشگاهی روز دنیا. هرگونه کپی برداری از محتوا، قالب، و طرح های به کار رفته در این سایت شرعا و قانونا ممنوع می باشد، و پیگرد قانونی دارد.